நீங்கள் தயாரிக்கும் பொருட்களில் மசாலாப் பொருட்கள் உள்ளதா? சமமாக கலக்க வேண்டுமா? சரி! நீங்கள் சரியான இடத்திற்கு வந்துவிட்டீர்கள். தொடர்ந்து படியுங்கள்.
சந்தேகமே இல்லாமல் இதுதான் பதில்! ஷாங்காய் டாப்ஸ் குழுமம் ஒரு உற்பத்தியாளர்மசாலாப் பொடி கலவை இயந்திரங்கள். டாப்ஸ் குழுமம் என்பது பல்வேறு வகையான தூள் மற்றும் சிறுமணி தயாரிப்புகளுக்கான முழு அளவிலான இயந்திரங்களை வடிவமைத்தல், உற்பத்தி செய்தல், ஆதரித்தல் மற்றும் சேவை செய்வதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு நிறுவனமாகும்.
இதன் நோக்கம் பல்வேறு வகையான மசாலாப் பொருட்களைக் கலப்பதாகும். நீங்கள் அதனுடன் மசாலாப் பொருட்களைக் கலக்கலாம். இறுதியாக, உங்கள் தனிப்பட்ட விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப மசாலாப் பொடிகளுடன் பொருட்களைக் கலக்கலாம்.
சீன மசாலா பொடி கலவை இயந்திரம்வகைகள் பின்வருமாறு:
ரிப்பன் கலவை
இந்த முறை U- வடிவ கிடைமட்ட கலவை தொட்டி மற்றும் கலவை ரிப்பன்களைக் கொண்டுள்ளது. உட்புற ரிப்பன் மசாலாப் பொருட்களை முனைகளிலிருந்து மையத்திற்கு நகர்த்துவதற்கு நேர்மாறாகச் செய்கிறது. இந்த எதிர் மின்னோட்ட இயக்கம் எந்த மசாலாவின் பொருட்களையும் சமமாகக் கலக்க வழிவகுக்கிறது.
ஒரு உதாரணம்மசாலாப் பொடியைக் கலத்தல்:
- மஞ்சளை மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து கறி பொடிகள் அல்லது சுவைகளை உருவாக்குதல்.
- காரமான மிளகுத்தூள் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் மிளகுத்தூள் கலத்தல்.
-கறிவேப்பிலையில் மிளகாய், வெந்தயம், மஞ்சள், சீரகம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவை உள்ளன.
-டகோ சுவையூட்டும் முறை என்பது ஆர்கனோ, மிளகாய் தூள், சீரகம், மிளகுத்தூள், பூண்டு தூள் மற்றும் வெங்காயத் தூள் ஆகியவற்றின் கலவையாகும்.
துடுப்பு கலவை
இயந்திரத்திற்குள் ஒரு பிளேடு மூலம் பொருள் வேறு கோணத்தில் மேலே எறியப்படும்போது குறுக்கு கலவை ஏற்படுகிறது. கலவை தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் இருந்து பல்வேறு கோணங்களில் துடுப்புகள் மூலம் பொருள் மேலே எறியப்படுகிறது.
ஒரு உதாரணம்மசாலாப் பொடியைக் கலத்தல்:
- மசாலா கலவைகளை பேக்கிங் செய்வதில், இலவங்கப்பட்டை அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- பேக்கிங்கிற்கு, ஜாதிக்காய் மற்ற இனிப்பு மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.
- இஞ்சி போன்ற மசாலாப் பொருட்கள் கலந்து கறி பொடிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
-மத்திய கிழக்கு கலவைகளுக்கு, எள் மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகிறது.
-பீட்சா சுவையூட்டலுக்கு, நொறுக்கப்பட்ட சிவப்பு மிளகாயை மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
வி மிக்சர்
கலவை தொட்டி, சட்டகம், மின் அமைப்பு, பரிமாற்ற அமைப்பு மற்றும் பிற கூறுகள் இந்த அமைப்பை உருவாக்குகின்றன. இரண்டு சமச்சீர் சிலிண்டர்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஈர்ப்பு விசை கலவையின் காரணமாக பொருட்கள் தொடர்ந்து சேகரிக்கப்பட்டு சிதறடிக்கப்படுகின்றன.
ஒரு உதாரணம்மசாலாப் பொடியைக் கலத்தல்:
-மற்ற பயன்பாடுகளுக்கு, பூண்டு பொடியை மற்ற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கலாம்.
- தாளிக்க, வெங்காயப் பொடியை பூண்டு பொடி மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
இடுகை நேரம்: ஜூலை-11-2024